как сооздать домашн

Вливать масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.

Начать тонкой струйкой вливать масло, не прекращая работу блендера.

Поместить в миску (чашу) погружной блендер и взбить ингредиенты до однородности.

В миску (а еще лучше, в высокую чашу) поместить яйцо, горчицу, соль и сахар.

Ингредиенты, по сути, остаются теми же, что и в вышеописанном рецепте, за исключением того, что майонез готовится не на желтках, а на целых яйца (желтки и белки). Также, можно сказать, что этот способ приготовления более легкий и быстрый, в отличие от вышеописанного способа.

Для приготовления быстрого майонеза потребуется погружной блендер (насадка для пюрирования).

- сок лимона — 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)

- шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),

- щепотка соли (~1/3 чайной ложки),

- растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) — 90-180 мл,

- горчица (готовая) — 0,5 чайной ложки или по вкусу,

- яйцо — 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),

Ингридиенты для быстрого майонеза

Инструкция как сделать домашний майонез

Действительно, этот популярный соус, пришедший к нам из далекой Франции, прочно вошел в нашу повседневную жизнь и стал практически незаменимым при приготовлении самых разнообразных блюд: бутербродов, мясных и рыбных кушаний, салатов, выпечки, первых блюд и т.д. Хотя сейчас многие из нас уже и не помнят, что майонез изначально был именно соусом, а не неким готовым консервированным продуктом.

Как сделать домашний майонез

Домашний майонез более вкусный и полезный, чем его производственный аналог. Майонез, приготовленный на яичных желтках от домашних кур, имеет насыщенный ярко-желтый цвет. В преддверии праздников многие хозяйки мечтают поразить своих домочадцев и гостей. И какое блюдо ни возьми, практически везде нужен майонез.

Как сделать домашний майонез

  »  Как сделать домашний майонез

Как сделать домашний майонез | WikiTips.ru - инструкции и советы на все ваши вопросы